目錄:
2023 作者: Harold Hamphrey | [email protected]. 上一次更改: 2023-08-25 15:15
捷克首都對於客人來說不僅是城市充滿的景點和有趣的地方。布拉格以其迷人的建築古蹟而聞名，吸引了數百萬遊客。這座神話般的城市因其獨特的美食而同樣具有吸引力。在我們的文章中，我們想談談您在布拉格需要嘗試什麼。捷克美食的魅力不亞於建築。
首都特色
布拉格一直是一個非常有趣的城市。宏偉的建築和古老的街道以其獨特的氛圍吸引著遊客。但同樣有趣的當地咖啡館和餐館。在這個城市裡，他們的數量令人難以置信。您可以在每個角落找到糕點店、啤酒花園、主題餐廳或品酒室。在這樣的場所，您可以度過一個非常有趣，最重要的是，美味的時光。什麼在布拉格試試？各個地區的美食都在捷克首都呈現，因此遊客的菜餚選擇非常多。您無需去任何地方就可以品嚐到某個地區的典型美食。在布拉格你可以找到任何美食。
如果您不知道在布拉格嘗試什麼，我們將幫助您解決。乍一看，捷克菜似乎非常多樣化。但值得注意的是，它以肥肉為主。當然，這使得菜餚令人難以置信的開胃。但是食物的選擇不是那麼好。通常在場所的菜單中有不同的湯、小吃、香腸。這一切，當然，非常好吃，肥而重。
捷克湯
布拉格有什麼好玩的？注意當地的湯。在這裡，它們被稱為田鼠。在捷克共和國，餐館和咖啡館裡的湯通常有一個單獨的地方。通常，它們位於所提供菜餚的最開始。許多湯很濃，所以它們更像是醬汁。通過添加搗碎的蔬菜或粗麵粉，以及蛋黃和黃油，可以獲得濃稠的稠度。很多捷克湯都是泥的。
洋蔥湯
最受歡迎的菜餚有：洋蔥湯、大蒜湯、熏肉和蘑菇、酸菜湯、各種蔬菜泥湯，以及田鼠配奶酪和燉牛肉湯。不同的地區可能以不同的方式準備這道菜，所以如果不同場所的食物不同，請不要感到驚訝。湯如你所願。無論是在盤子裡還是在麵包裡。這道菜的製作方法相同，只是在上菜之前將其倒入不同的容器中。湯的味道沒有改變。從麵包盤裡吃更有趣。這就是區別。
在布拉格從第一門課程開始嘗試什麼？看看洋蔥湯。在這裡，它被稱為大蒜，具有大蒜特有的香氣。以前，它總是在麵包中供應，但現在這種傳統只保留在布拉格的餐館中。大蒜在不同地區的烹調方式不同。有時他們會在裡面放洋蔥和奶酪，有時還會放熏肉和土豆。捷克人喜歡在寒冷的天氣裡吃這種湯，因為這道菜顯然具有抗菌作用。
因為大蒜是放在黑麥麵包卷裡的，所以它的稠度不能是液體，否則液體會離開容器。因此，大多數情況下，湯類似於醬汁。當然，在日常生活中，人們已經很久沒有用過麵包容器了，但是對於遊客來說，這種上湯的形式就很有意義了。
燉牛肉湯
布拉格有什麼好玩的？捷克共和國的美食對我們的遊客來說非常有吸引力，因為菜餚與我們的不同，同時它們的味道也很棒。如果你喜歡湯沒關係，但燉牛肉湯是必須嘗試的。它不應該與肉燉牛肉混淆。這些是完全不同的東西。準備這道菜很簡單。洋蔥是用豬油或黃油炒的。然後加入肉，通常是牛肉。將產品燉五分鐘，然後加入孜然、鹽、辣椒粉和胡椒粉。這一切都充滿了肉湯。煮沸後加入土豆。在湯裡，一定要把麵粉炒在黃油或豬油裡。湯煮了三十分鐘。這道菜與歐芹和蒔蘿一起放在桌子上。遊客們注意到這湯很好吃，很滿足。
餃子
布拉格有什麼好玩的？即使你不吃麵包，也可以看看當地的餃子。在捷克共和國，它們取代了通常的麵包。它們是用土豆或普通麵粉蒸的。
切好後作為配菜。它們與醬汁、湯、肥肉菜餚相得益彰。餃子通常蘸醬汁。他們的準備有很多食譜。很多時候，它們與肉、捲心菜、洋蔥、肝臟或其他餡料一起烹製。他們還用水果、奶酪和糖做甜餃子。
豬膝
布拉格有什麼好玩的？捷克共和國的食物不僅美味，而且令人滿意。他們非常喜歡這裡的肉，所以他們以各種不同的方式烹飪。豬膝被認為是最受歡迎的國菜之一。這是什麼？這是用啤酒預先醃製的豬肘。這道菜的德國版和捷克菜的味道很不一樣。
準備這樣一道菜有幾種選擇。指節可以先煮沸，然後烘烤。他們只能烘烤。很多人喜歡第二種選擇。但這是一個品味問題。有時，指關節直接放在唾液上，但並非所有場所都這樣做。請注意，這道菜的重量適中。一個重量份量達到 1-1, 5 公斤。在我們看來，對於一個人來說，菜太大了。通常，餃子、醬汁和燉白菜也會配上它。可惜不是所有的店都有這樣的菜，為了不去餐廳，可以先研究一下街邊的菜單。
鴨腿
在布拉格吃什麼？一定要注意蜜汁鴨腿。這道菜也被認為是國菜。烹飪前，將腿浸泡在啤酒中幾個小時。醃製後，塗上蜂蜜並烘烤。這道菜上桌了，還有麵包土豆餃子和燉白菜。
肉嫩到入口即化。一個有趣的事實是，蜂蜜給人以辛辣味，但不會產生甜味。多虧了他，腿上得到了美味的外殼。這樣一道菜的重量也令人印象深刻。未經訓練的遊客並不總是能夠掌握它。
烤奶酪
布拉格有什麼好玩的？捷克菜有自己的特色。不僅是肉，奶酪也在這裡被積極使用。當地的咖啡館經常供應裹著麵包屑的奶酪。大多數情況下，Germelin 品種用於這道菜。這很容易準備。將不超過一厘米厚的奶酪塊浸入麵糊中，然後滾入麵包屑中。整個過程重複幾次。在烹飪過程中正確處理奶酪非常重要。它不應該洩漏。準備好的切片在平底鍋中油炸或油炸。這道菜是熱的。切奶酪時出來開胃。它通常搭配泡菜、蛋黃醬或韃靼醬。
小牛排骨
布拉格有什麼好玩的？一定要嚐嚐蜂蜜醬小牛肉排骨。我必須說，捷克人確實使用啤酒和蜂蜜來烹飪每道菜。烹飪前，排骨先浸泡在啤酒中，然後大方地抹上蜂蜜，然後烘烤。這道菜上桌時配上醬汁。
烤鯉魚
捷克有很多水體，所以河魚是餐桌上的常客。在民族美食中，烤鯉魚被視為節日菜餚。它通常是為聖誕節準備的。將鯉魚去內臟並清洗乾淨，然後用鹽和香料擦拭，然後倒入啤酒。 20 分鐘後，將魚和醃料一起轉移到較深的形狀並烘烤。為鯉魚準備了一種特殊的醬汁。要做到這一點，在一個平底鍋裡用油炒洋蔥，在另一個平底鍋裡炒胡蘿蔔。然後將蔬菜混合併用番茄醬調味，加入糖。將所得物質燉五分鐘。然後加入啤酒，再煮五分鐘。
香腸
香腸和香腸在捷克很受歡迎。它們通常作為零食或與啤酒一起食用。在這裡，它們被煮熟、醃製和油炸。最常與芥末和辣根一起食用。通常，豬肉和禽肉用來做香腸，羊肉、牛肉和兔肉作為輔食。
醬料和小菜
捷克的主菜通常搭配土豆、餃子、燉白菜。順便說一句，這裡的土豆很受歡迎，所以餐館會以各種形式提供土豆。
各種肉汁和醬汁是國菜的主要組成部分之一。在這裡你可以品嚐到蘑菇、奶油、水果等醬汁。
甜品
捷克菜裡有很多甜點。許多人說最美味的甜食是著名的trdelnik。它不僅在咖啡館供應，而且在街上出售。從表面上看，甜點就像一根粗管。為了準備它，使用酥皮點心，將其纏繞在管子上並烘烤。在蛋糕頂部撒上糖。可選地，您的吸管將裝滿漿果、水果或冰淇淋。
蘋果餡餅在捷克共和國同樣受歡迎。甜點在任何咖啡館甚至街邊小攤都有出售。它在外觀和味道上與烏克蘭和波蘭餡餅不同。捷克餡餅是一種酥皮卷。為了製備它，使用了堅果、蘋果、糖粉、肉桂。很多時候，在咖啡館裡，甜點會搭配生奶油和冰淇淋。
在布拉格，你應該嚐嚐著名的華夫餅--付款。他們準備的秘訣是民族自豪感。付款是通過填充連接的兩個圓形晶片。打折時你會發現它們的種類很多，大小和味道都不同。
啤酒
啤酒是國家的民族自豪感。在捷克共和國，它非常好吃。品種的選擇非常大。在布拉格喝什麼啤酒？專家建議關注 Pilsner Urquell、Staropramen 和 Velkopopovicky Kozel、Krusovice。不用說，飲料的選擇在布拉格很棒。在這裡你可以找到各種口味的啤酒。
布拉格哪裡可以喝啤酒？它在每個酒吧和其他場所出售。一定要參觀布拉格啤酒博物館。您會在其啤酒系列中找到三十多個品種。餐廳菜單每週更新。
啤酒俱樂部也值得一遊。這是所有遊客最喜歡的地方。一樓有200多件商品的商店，地下室有酒吧。
布拉格有很多地方可以玩得開心，喝啤酒。
在哪裡品嚐民族美食？
布拉格街頭的餐館和咖啡館數量驚人。如果你想在不花很多錢的情況下吃到美味的食物，你應該離開通常的旅遊區，那裡的價格太高了。最好去當地人放鬆的咖啡館。餐廳的菜單通常在入口處的街道上展示。這很方便，可以讓你熟悉價格和菜式。
有經驗的旅行者推薦參觀U Fleck 啤酒花園--這是一家非常古老且價格昂貴的餐廳。第一次提到它可以追溯到1499年。
您還可以參觀波西米亞百吉餅網絡的場所。一家非常受歡迎的餐廳是 Svata Klara。在城市的歷史街區，您可以參觀 U Basnika panve。餐廳不僅提供美味的食物，而且其內部裝潢也給人留下了幾個世紀的風格。
